拍黄瓜的怎么做好吃

夏天到了我们喜欢上拍黄瓜，不要问我为什么，因为黄瓜清爽，让我们有一些凉爽的气息，不管是怎么吃，都是很好吃，那我们来看看，拍黄瓜的做法，怎么才能做出好吃的拍黄瓜。

拍黄瓜的做法

主料

黄瓜 (2根)

辅料

大蒜 (4瓣)

拍黄瓜的做法步骤：1 1黄瓜洗净放在菜板上，用切菜刀平拍，使黄瓜开裂。

拍黄瓜的做法步骤：2 2切成小块。

拍黄瓜的做法步骤：3 3大蒜剁碎。

拍黄瓜的做法步骤：4 4把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中，加入盐 香油 鸡精 和少量的醋搅拌均匀即可。

黄瓜拌皮蛋

1、准备食材将买好的食材洗净

2、切块 切片，这里黄瓜可以用刀背拍成如下图形然后切块。易入味，比刀切片快。

3、将皮蛋切成四小瓣，材料形状如下图示

4、加入调味料：盐、拍好的蒜、醋

5、最后加入几滴香油味道会更好，菜看起来也好看，色香味俱全。

黄瓜凉拌

材料

黄瓜2根，皮蛋2个，香菜2棵，蒜3瓣，醋2大勺，香油一勺，生抽，辣椒油，盐适量，糖少许

做法

1.黄瓜切小块，香菜切碎，皮蛋切小丁，蒜切末儿

2.将香油、生抽、醋、辣椒油、糖、盐、蒜末放入小碗中，搅拌均匀成味汁

3.将黄瓜放进盆中，倒入调好的味汁拌匀

4.最后加入皮蛋和香菜拌均匀即可

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