花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省，以四川产的质量好，以河北、山西产量为高。花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无...

黑胡椒粉有一定的副作用黑胡椒粉属于辛辣刺激性调味品，不要多吃和经常吃，不然会很容易上火的。黑胡椒粉不能经常吃黑胡椒粉的益处很多，它可以用来驱寒止痛，也可以治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻...

剁辣椒蒸排骨的营养是相当丰富的，且不说排骨是众所周知的补钙首选，辣椒含有丰富的维生素C，能够降低胆固醇，预防心脑血管疾病。下面我们分别来看看排骨与辣椒的营养与功效。猪排骨：猪排骨能够给人体提供身体必需...

黑胡椒汁的主要材料是黑胡椒，种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等，具有祛腥、解油腻、助消化的功效，而黑胡椒的香气十分诱人，能够增加食欲，令人胃口大开。胡椒的性温和，可以帮助发散风寒，治疗风寒性的感...

印度咖喱羊肉很好的吸收和保留了羊肉和咖喱的营养价值，因此食用印度咖喱羊肉可带来很好的食疗功效。有资料显示食用印度咖喱羊肉的食疗功效有：1、食用可温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症...

黄澄油亮的咖喱配上酥烂鲜嫩的鸡块，散发浓郁的香味，开胃怡人，而且具有补虚养身、健脾开胃的功效。以下是正宗咖喱鸡块的营养价值。1、童子鸡：仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡的...

香菇牛肉酱凭着独特的风味俘虏了很多吃货的心，不管是炒菜、拌面还是吃饺子的时候都离不开它。难道人们只是单纯地喜欢上它的味道吗？其实不是的，它的营养价值同样得到了人们的赞赏。如果你对它的应该价值只是略知一...

泡打粉主要作用是让面食快速发酵，变得蓬松。泡打粉实际上就是一种复合型的膨松剂，它是由小苏打、酸性材料和玉米淀粉合成的，小苏打在以往制作面点中使用十分广泛，溶于水可以其反应，产生二氧化碳气体，在面团中形...

鸡肉是广东人酷爱的一种食材，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，特别以走地鸡为最受欢迎，由于鸡肉味交单，因此适用于各种料理中。家常的鸡肉吃法不但有热潮、炖汤焖煮等，还有一些地区喜欢将鸡肉进行冷食凉拌。那么我们爱吃...

福临门葵花籽油的优点不仅在于味道佳，还有就是营养价值丰富。这是葵花籽油受到大家的欢迎的一个非常重要的原因。食用油是我们经常需要食用的食品之一，所以营养价值对于我们来说非常重要，福临门葵花籽油的营养价值...