酸辣粉
酸辣粉的别名：酸辣米粉、酸辣米线
酸辣粉的热量：133大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 133.00 | 碳水化合物(克) | 16.25 |
| 脂肪(克) | 7.12 | 蛋白质(克) | 1.71 |
| 纤维素(克) | 1.18 |
度量单位
| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
|---|---|
| 1碗酸辣粉(500.0克) | 665大卡 |
| 标准(100克) | 133大卡 |
原料
- 粉条(干) 50.0g
- 大蒜 5.0g
- 香菜 10.0g
- 芹菜(药芹) 10.0g
- 榨菜 10.0g
- 酱油 5.0g
- 醋 10.0g
- 辣椒油 10.0g
- 花生米(油炸) 10.0g
- 胡椒粉 5.0g
- 花椒 5.0g
- 味精 3.0g
- 鸡精 3.0g
- 食盐 2.0g
- 小葱 10.0g
- 水 200.0g
- 玉米油 10.0g
详细说明
1、把粉条用50~60度的水泡10分钟泡软
2、锅内放水烧开
3、把葱末、姜末、蒜泥、香芹末、胡椒粉、花椒粉、味精、鸡精、盐、酱油、醋、辣椒油、高汤放入碗中
4、把粉条放入开水中烫半分钟左右再放入有底料的碗中，最后再加进榨菜丝、香菜、花生豆就好了
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