清炒卷心菜
清炒卷心菜的别名：炒卷心菜、卷心菜，炒包菜，炒包心菜、炒包菜、清炒包菜
清炒卷心菜的热量：35大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 35.00 | 碳水化合物(克) | 5.04 |
| 脂肪(克) | 1.24 | 蛋白质(克) | 1.51 |
| 纤维素(克) | 1.14 |
度量单位
| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
|---|---|
| 1盘清炒卷心菜(200.0克) | 70大卡 |
| 标准(100克) | 35大卡 |
原料
- 卷心菜 400.0g
- 酱油 10.0g
- 大葱 10.0g
- 食盐 2.0g
- 豆油 5.0g
- 胡萝卜(嫩) 50.0g
详细说明
此菜简便易做，成菜色泽浅红，清脆香浓。
原料
嫩卷心菜400克，葱丝10克，盐3克，味精1克，酱油10克，植物油25克。
炒卷心菜制作
1.将卷心菜择洗净，顺长切成1厘米宽的条，再切成4厘米长的段。
2.炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时随即放入卷心菜，加入酱油、盐，用旺火炒至原料断生后，加入味精盛盘即可。
炒卷心菜要点
要掌握好火候，至原料入味即可，不可过于软烂。
以上就是清炒卷心菜的全部内容，希望对您有帮助。内容来源于互联网，本站仅做分享以供参考。
