清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼的别名：蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼的热量：98大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 98.00 | 碳水化合物(克) | 0.78 |
| 脂肪(克) | 3.07 | 蛋白质(克) | 16.84 |
| 纤维素(克) | 0.12 |
原料
- 鲈鱼 300.0g
- 姜 10.0g
- 小葱 10.0g
- 料酒 10.0g
- 蒸鱼豉油 5.0g
详细说明
一条鲈鱼洗净，姜切姜丝，葱切长条，用刀在鱼表面划痕
鱼装盘，两面抹适量盐，放入姜丝葱段，可以塞进划痕鱼肚
两面淋料酒腌制20分钟以上
烧水，入锅蒸鱼
起锅，倒出盘内汤汁，淋上蒸鱼豉油
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