椰汁西米糕
椰汁西米糕的别名：香葉西米糕、椰汁糕
椰汁西米糕的热量：239大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 239.00 | 碳水化合物(克) | 19.31 |
| 脂肪(克) | 16.27 | 蛋白质(克) | 3.24 |
| 纤维素(克) | 0.22 |
原料
- 水 30.0g
- cock brand Cock 西米 20.0g
- 金椰子 纯椰浆 200.0g
- 白砂糖 35.0g
- KNOX 吉利丁(明胶) 10.0g
详细说明
西米20g 饮用水300ml（实用30ml） 纯浓椰浆200ml 白砂糖35g 吉利丁片2片（10g）
1.西米放锅中煮至透明。
2.煮好的西米捞出用冷水冲凉，沥干
3. 沥干水份的西米放入10克白砂糖，轻轻搅拌均匀，平铺入容器底部
4.锅中倒入200毫升椰浆，25g克白砂糖放入，小火煮至糖融化
5.热的椰浆中，放入用冷水浸泡至软，挤干水份的吉利丁片，搅拌至融化
6.倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固后，取出倒扣，切小块即可食用
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